牛肉の赤ワイン煮込みに挑戦

前の現場が食品倉庫の現場でして、事故で端数になったお酒とかもらえたんです。
そんななかに、2リットルの箱赤ワインがずっと置きっぱなしになってたんで、赤ワイン煮込みという料理をやってみようと挑戦しました。

煮込みに2時間程かけるので、その間にBS12で放送されて録画しておいた実写版宇宙戦艦ヤマトを視聴。柳葉敏郎さんの真田さんを堪能しました。

おいしかった。次は違うお肉でも挑戦してみよう。